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一口に「煮干し」といっても、原料の魚によって味わいは大きく異なります。 料理の方向性やお店の個性に合わせて、ぜひ使い分けてみてください。

このたび、笠浦食品の公式ホームページを公開しました。ブランド「煮干しラボラトリー」を通じて、ラーメン店さま・飲食店さまに向けて、こだわりの煮干しをお届けしてまいります。 今後はこのブログで、 などを発信していきます。引き …

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